Tout le monde connait le persil et ses nombreuses vertus. Au lieu de l’acheter sur le marché, vous pouvez le cultiver chez vous. Et ce, pour toujours bénéficier de ses nombreux avantages. Toutefois, le semis de persil est capricieux. Beaucoup ne parviennent pas à faire lever leur persil. Cependant, il existe bon nombre de solutions qui peuvent vous aider à y arriver. Mais surtout y arriver rapidement. C’est ce sur quoi portera justement le présent article que nous vous invitons à lire jusqu’au bout.
Plan de l'article
Quels sont les bienfaits du persil ?
La consommation du persil offre bien d’avantages pour la santé humaine. Voici donc quelques exemples de bienfaits du persil.
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Le persil est une plante qui participe au traitement des déséquilibres hormonaux.
C’est un remède naturel contre l’aménorrhée. Ce qui signifie l’absence des règles chez une femme en âge de procréer. A cet effet, le persil stimule le déclenchement des règles grâce notamment à deux composés qu’il renferme. Il s’agit de l’apiol et la myristicine. Ces substances sont des stimulants utérins. Pour cela, ils peuvent induire de légères contractions et faciliter le dilatement du col de l’utérus. Aussi, c’est un remède de grand-mère qui stimule la sécrétion d’œstrogène. Il peut également être employé pour traiter un déséquilibre hormonal, soulager les symptômes de la ménopause ou le syndrome prémenstruel. Pour le traitement, il est conseillé de le consommer sous la forme d’infusion.
Le persil intervient dans les soins bucco-dentaires
Il a des propriétés antibactériennes et désodorisantes naturelles en raison de sa forte teneur en chlorophylle. De ce fait, il empêche une attaque bactérienne sur les dents. C’est également un remède efficace pour combattre la mauvaise haleine. Également, il est conseillé de mâcher quelques brins de persil frais après les repas. Et ce, afin de prévenir la carie dentaire ainsi que certaines maladies des gencives.
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Comment réussir la levée rapide du persil ?
Il existe plusieurs façons de lever rapidement du persil. Dans cet article, venez à la découverte de deux méthodes.
Première méthode : la culture du persil à même le sol
Dans un premier vous devez alléger la terre c’est-à-dire y ajouter du fumier et du terreau. À l’aide d’un râteau, mélangez mais pas trop profond, vos deux engrais. Utilisez par la suite, la paume de votre main, pour bien ajuster la surface et enlever les petites plantes indésirables. Ensuite, toujours avec votre main, faites un sillon de 2 à 3 cm de profondeur. Ouvrez ensuite votre sachet de graines de persil. Versez-les ensuite dans les sillons. Assurez-vous de ne pas trop les compacter ensemble.
Recouvrez légèrement les graines semées avec du terreau. Cette astuce participe à la levée des graines de persil. L’étape suivante consiste à arroser délicatement vos graines de persil semées. Recouvrez votre semence d’un voile de forçage. C’est ce qui permet d’accélérer la levée et de garder la plantule au chaud. Ledit voile sera enlevé lorsque la plantule aura atteint deux à trois centimètres. Par ailleurs, le voile de forçage laisse passer l’eau, l’air et la lumière. Vous pouvez le retenir avec des pierres pour que le vent ne le soulève pas. Soulignons que le persil pousse mieux à la mi-ombre.
Deuxième méthode : la culture du persil dans des bacs à fleurs ou jardinières
Dans un bol rempli d’eau, ouvrez un sachet de graines de persil et versez-les. Remuez légèrement avec votre doigt puis laissez-les trempées pendant 2 jours pour accélérer la germination. Le semis se fait dans une jardinière profonde qui sera conservée au chaud. Mettez du terreau dans votre jardinière. Par la suite, placez un tamis au-dessus de votre jardinière et y versez le contenu du bol. Cette action fera mouiller le terreau. Ce dernier devra toujours rester humide jusqu’à la germination.
Éparpillez par la suite, les graines en surface sur le terreau. En effet, la lumière est nécessaire à la germination. À l’aide de la paume de vos mains, assurez un bon contact entre les graines et le terreau. Par la suite, arrosez abondamment car les graines ne doivent jamais se sécher. Recouvrez-les d’un voile translucide. Placé dans la maison ou devant une fenêtre, le persil germe en 10 jours. Aussi, deux semaines plus tard, les plantes sont rustiques et prêtes à l’emploi. Sortez donc vos jardinières pour la récolte. À ce stade, vous pouvez décider d’en repiquer une partie en pots ou au potager. Après repiquage, rassurez-vous, au bout de 2 jours, la reprise se fait observer.
Comment semer le persil pour une levée rapide ?
Le persil est une plante aromatique populaire dans la cuisine de nombreux pays. Il existe deux types courants de persil : le persil frisé et le persil plat. Les deux variétés possèdent un goût et une odeur distincts, mais leur culture reste relativement similaire.
Que vous choisissiez de cultiver votre persil à l’extérieur ou en intérieur, il faut des conditions optimales pour favoriser la germination rapide des graines.
Tout d’abord, assurez-vous que vos graines soient fraîches pour une germination plus rapide. Si vous avez déjà acheté des sachets qui ne sont pas récents, trempez-les dans l’eau pendant quelques heures avant la plantation afin de maximiser leurs chances de germer rapidement.
Le sol doit être riche en nutriments et bien drainé. Le pH idéal se situe entre 6,0 et 7,5 ce qui correspond à un sol légèrement acide à neutre.
Si vous décidez de planter vos graines directement dans votre jardin extérieur, attendez jusqu’à ce que tout risque de gel soit passé avant la plantation du printemps.
Commencez par ameublir le sol avec une fourche ou un petit outil semblable puis retirez toute mauvaise herbe visible ainsi que les pierres éventuelles.
Faites ensuite des sillons peu profonds (environ 1 cm) espacés d’environ 20 cm. Si vous plantez plusieurs rangées, laissez environ 30 cm entre chaque ligne.
Utilisez une fine couche de paillis pour réduire l’évaporation d’eau du sol ou bien déposez une toile sur le semis en prenant soin qu’elle ne touche pas directement les graines pour éviter tout risque d’étouffement. Cela aidera aussi à maintenir le sol humide.
Assurez-vous que le sol soit suffisamment humide mais attention aux excès qui peuvent faire moisir ou pourrir vos graines. Il faut être vigilant quant au seuil hydrique adéquat.
Le bouturage consiste en la multiplication végétative d’une plante sans passer par la phase germination (graines). Cette méthode s’applique souvent dans certains cas où il faudrait transplanter des plants déjà matures afin de gagner du temps.
La culture du persil peut être ainsi multipliée tout au long de l’année puisqu’il est résistant aux basses températures hivernales.
Pour réaliser cette opération, prélevez une tige latérale avec deux feuilles intactes sur votre plant sélectionné puis placez-la dans un verre rempli d’eau claire jusqu’à ce que des racines apparaissent. Replantez votre jeune pousse dans son pot définitif ou directement dans le sol. Il faut bien arroser après la transplantation.
Grâce à ces méthodes simples, il est facile d’obtenir une levée rapide du persil pour commencer à profiter rapidement des avantages culinaires et médicinaux qu’il offre.
Les astuces pour entretenir et récolter son persil tout au long de l’année
Le persil est une plante vivace qui peut se développer toute l’année, à condition de bien l’entretenir. Voici quelques astuces pour récolter du persil frais en permanence et le conserver tout au long de l’année :
La taille des feuilles de persil permet d’éviter la floraison et donc la dégénérescence prématurée du plant. Elle permet aussi d’encourager la production de nouvelles feuilles.
Pour tailler les tiges, coupez-les avec un couteau ou des ciseaux propres, en partant depuis le bas jusqu’en haut. Essayez toujours de ne pas couper plus d’un tiers des feuilles pour éviter un stress trop important sur votre plante.
Le persil nécessite beaucoup de lumière mais n’aime pas être exposé directement aux rayons du soleil pendant trop longtemps.
Placez vos pots dans une zone semi-ensoleillée ou ombragée si vous vivez dans une région où il fait très chaud. Si vous cultivez en intérieur, assurez-vous que votre plante bénéficie d’une source lumineuse artificielle suffisamment puissante.
Une fois planté dans son pot définitif ou transplanté dans le sol extérieur selon les cas, il faut veiller à maintenir un seuil hydrique optimal à travers un arrosage régulier. Pensez à bien douter, plantez votre doigt dans le sol : si celui-ci est sec jusqu’à une profondeur de 2 centimètres, il faut arroser.
Le persil appréciera un apport régulier d’un engrais organique comme du compost ou du fumier décomposé à raison d’une fois toutes les 6 semaines.
Vous pouvez aussi utiliser des fertilisants liquides dilués dans l’eau pour nourrir vos plants. Cela permettra de maintenir la richesse du sol et donc la vigueur de votre persil tout au long de sa vie.
Vous pouvez récolter vos feuilles dès qu’elles atteignent une certaine taille. Pour conserver le persil frais plus longtemps, placez-le dans un verre rempli d’eau (comme vous feriez avec un bouquet) avant de mettre le tout sous film alimentaire ou dans un sac plastique bien fermé que vous garderez ensuite au réfrigérateur.
Pour conserver les feuilles sèches pendant plusieurs mois, retirez complètement leurs tiges puis stockez-les dans des bocaux hermétiques placés loin des sources lumineuses et thermiques pouvant altérer leur qualité gustative et nutritionnelle.
Avec ces astuces simples mais efficaces pour entretenir son plant de persil à domicile toute l’année, vous avez maintenant tous les éléments nécessaires pour faire lever rapidement cette plante aromatique tant convoitée par les cuisiniers de tous horizons.
